Colazione da Bianca a Bologna, una domenica mattina in stile boho-chic

colazione da bianca

Colazione da Bianca è uno dei bar più frequentati e trendy della città. Si trova in via S. Stefano a Bologna, sotto al portico della Mercanzia. Se andate nel weekend mette in conto un pò di fila.

L’atmosfera all’interno del locale è bohémienne, con elementi di arredo in stile boho-chic, caratterizzato da pareti color arancio e crema e da un caldo parquet. L’entrata del locale è particolare, c’è un tendone di velluto rosso stile vecchio cinema. L’interno è suddiviso in salette con tavoli oltre alla zona centrale dove si trova il bancone del bar con la vetrina dei dolci e un ampio tavolo con riviste e giornali. Ampia la scelta di brioches dolci e salate, da non perdere le torte proposte nel menu: Morgana cheesecake al cioccolato e peperoncino, Maddalena crostata con le mandorle,  Clotilde crostata con fragoline di bosco, Grace crostata di cioccolato e vaniglia con ganache di cacao amaro e lamponi e infine Penelope rotolo di crema chantilly al limone servita con panna e meringhe.

colazione da bianca

colazione da bianca

E’ ampia anche la scelta del menu salato, da segnalare la focaccia alle olive.
Io ho scelto i pancakes con sciroppo d’acero e un cappuccino.

Prezzi alti ma sicuramente da provare.
La trovate anche a Palazzo Pepoli in via Castiglione.

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